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Saubohnenpüree mit Spargel mit Granatapfelsirup und Minzsauce

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Saubohnenpüree mit Spargel mit Granatapfelsirup und Minzsauce
REKLAM ALANI
2 Ekim 2023 01:23
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Zutaten für das Rezept für Saubohnenpüree mit Spargel in Granatapfelsirup und Minzsauce
  • 300 g Saubohnen (gekocht)
  • 4-5 Zweige Dill (fein gehackt)
  • 2-3 Stangen Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
  • 1/2 Teeglas Olivenöl
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 4-5 Stangen Spargel
  • Mikrosprossen

für die Soße

ARA REKLAM ALANI
  • 10 Zweige Minze
  • 5 Esslöffel Granatapfelsirup
  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
So bereiten Sie Saubohnenpüree mit Spargel in Granatapfelsirup und Minzsauce zu

Saubohnenpüree mit Spargel in Granatapfelsirup und MinzsauceWenn Ihre Materialien fertig sind, kann es losgehen.
  • Die gekochten Saubohnen mit Dill und Frühlingszwiebeln in einem Mixer zerkleinern. Salz und Pfeffer hinzufügen. Würzen und mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen.
  • Die Stielteile des Spargels entfernen und waschen. Legen Sie es für etwa 5 Minuten in kochendes Salzwasser, nehmen Sie es dann sofort heraus und legen Sie es in kaltes Wasser. Geben Sie es in ein Sieb und lassen Sie das überschüssige Wasser abtropfen.
  • Alle Zutaten für die Soße in die Küchenmaschine geben. Mixen, bis die Minze gründlich zerkleinert ist, dann durch ein feinmaschiges Sieb passieren.
  • Das Saubohnenpüree und dann den Spargel auf den Servierteller geben. Mit Soße würzen und sofort servieren.

    Klicken Sie hier für das praktische Rezept für Kartoffel- und Saubohnenpüree auf Brot.

REKLAM ALANI
admin
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