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Saure Fleischbällchen

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Saure Fleischbällchen
REKLAM ALANI
20 Eylül 2023 17:23
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Zutaten für das Rezept für saure Fleischbällchen
  • 300 g Hackfleisch
  • Schwarzer Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel
  • 2 Zwiebeln
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 400 g gekochte Kichererbsen
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 60 ml natives Olivenöl extra
  • 5 g getrocknete Minze
Wie man saure Fleischbällchen macht
  • Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, die Gewürze hinzufügen und vermischen. 1 geriebene Zwiebel und zerdrückten Knoblauch hinzufügen und gut verkneten. Bereiten Sie Fleischbällchen in Ihrer Handfläche zu, die etwas größer als Kichererbsen sind. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad backen, ohne zu trocknen. 2 Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten, bis sie rosa wird. Fügen Sie das Mehl hinzu und rösten Sie weiter, bis der Geruch verschwindet. Nachdem Sie das Tomatenmark hinzugefügt und noch etwas angebraten haben, fügen Sie das Wasser bzw. die gekochten Kichererbsen hinzu. Wenn das Essen zu kochen beginnt, die Fleischbällchen hinzufügen und bei schwacher Hitze weitere 10-15 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren optional Zitronensaft und Minze hinzufügen und servieren.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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