Scharfes Hähnchen mit scharfer Soße

Zutaten für das Rezept für scharfes Hühnchen mit scharfer Soße

• 4 Scheiben gegrilltes Hühnerfleisch
• 2 Tomaten
• 2 rote Zwiebeln
• 1-2 Zweige frische Minze
• 1-2 Zweige frischer Rosmarin

Pikante Marinade:

• 2 Teegläser Olivenöl
• 2 Teegläser weißer Essig
• 1 Zwiebel (gehackt)
• 1 Teelöffel Chilischote
• 10 Lorbeerblätter
• 2 Zweige Rosmarin
• Salz, schwarzer Pfeffer

Für scharfe Soße:

• 4 Tomaten
• 1 Teelöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel Chilischote
• 1 Teelöffel rotes Pfefferpulver
• 2 Esslöffel Olivenöl

Wie man scharfes Hühnchen mit scharfer Soße macht

• Alle Zutaten für die würzige Marinade in einer tiefen Schüssel gründlich vermischen. Fügen Sie das Hühnerfleisch zu dieser Mischung hinzu und lassen Sie es 1 Stunde lang ruhen. Alle Zutaten für die scharfe Soße im Mixer gründlich verrühren.
• Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Geben Sie es in eine Schüssel und streuen Sie eine Prise Salz darüber. Die Tomaten waschen, trocknen und quer halbieren.
• Hähnchenfleisch und Gemüse auf dem Grill zubereiten. Einige der Zwiebeln auf einen Servierteller legen. Das Hähnchenfleisch darauf legen.
• Die scharfe Soße über das Fleisch gießen. Tomaten- und Zwiebelscheiben auflegen und mit frischer Minze und Rosmarin dekorieren.
• Sie können würziges Hühnchen mit scharfer Soße zum Schwarzaugen-Erbsensalat servieren. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für scharfes Hühnchen mit scharfer Soße?

• Bevor Sie mit dem Rezept beginnen, mischen Sie das Hühnerfleisch mit Gewürzen und lassen Sie es 1 Stunde lang ruhen.
• Kochen Sie Hühnchen nicht bei starker Hitze. Warten Sie stattdessen, bis das Grillfeuer erloschen ist.
• Bewahren Sie rohes und gekochtes Hähnchen in verschiedenen Behältern auf. Achten Sie darauf, einander nicht zu berühren.
• Drehen Sie das Hähnchen erst auf die andere Seite, wenn eine Seite vollständig gegart ist.
• Wenn man das Hähnchen beim Wenden mit einer Gabel einsticht, treten Wasser und Öl aus. Benutzen Sie daher eine Zange.
• Lassen Sie das gekochte Fleisch vor dem Servieren 2-3 Minuten ruhen. So wird es köstlicher.

Wie viele Kalorien hat eine Portion scharfes Hähnchen mit scharfer Soße?

• Eine Portion Hühnchen mit scharfer Soße hat etwa 150 Kalorien. Es hat einen hohen Protein-, Zink- und Kaliumwert. Es ist ein geeignetes Rezept für Diätlisten.

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