SCHOKOLADENKEKSE AUS ROTEM SAMT

Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Die Butter mit einem Mixer schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht, den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Ei, Milch und Vanille hinzufügen und verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und leicht kneten. Den Teig in Stretchfolie einwickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem ruhenden Teig walnussgroße Stücke schneiden und mit den Händen ausrollen. Drücken Sie sie leicht flach und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie Ihre Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10-15 Minuten lang. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und verzieren Sie sie, während sie heiß sind, mit Zuckerguss mit Schneemuster. Nach dem Abkühlen servieren.