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Hausgemachte Nudeln
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Nudelteig
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Fischsuppe
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Gefüllte Brust im Batman-Stil
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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SIVAS-GEBÄCK MIT PASTIRMA

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SIVAS-GEBÄCK MIT PASTIRMA
REKLAM ALANI
21 Eylül 2023 15:11
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Zutaten für das Rezept für Pastrami- und Sivas-Gebäck
  • 3 Blätter Teig
  • 1 Bund Spinat
  • 1 Zwiebel
  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 100 g Pastrami ohne Bockshornklee
  • 1 Teelöffel Salz, schwarzer Pfeffer
  • 30-50 g Butter
Wie man Sivas-Gebäck mit Pastrami macht
  • Den Spinat nach dem Reinigen und Waschen abtropfen lassen. Fein hacken und in eine tiefe Schüssel geben. Erhitzen Sie andererseits das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne. Die fein gehackten Zwiebeln dazugeben und 1-2 Minuten anbraten. Den Spinat in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 4–5 Minuten braten. Das gehackte Pastrami ohne Bockshornklee zum gerösteten Spinat geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und vermischen, dann vom Herd nehmen.
  • Legen Sie einen der fertigen Phyllo-Teige auf die Arbeitsfläche. Falten Sie die 4 Enden des Teigs hinein und formen Sie ihn zu einem perfekten Quadrat. Teilen Sie den Teig in 4 Teile und erhalten Sie 4 quadratische Teigstücke. Geben Sie 1 Esslöffel der Spinatmischung in die Mitte jedes Quadrats, falten Sie es zu einem Bündel und drücken Sie es fest. Gehen Sie für den anderen Teig genauso vor.
  • Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Gebäck in einer heißen Pfanne vorne und hinten anbraten, beide Seiten mit Butter einfetten, übereinander legen und heiß servieren.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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