TANDIRI-LAMM MIT ORANGE

wie türkisches Vergnügen Orangen-Lamm-Tandoori Es ist sehr einfach zuzubereiten. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, beginnen wir mit der Zubereitung des Orangen-Lamm-Tandoori-Gerichts.

• Legen Sie die Lammkeule in die Mitte des Backblechs. Streuen Sie zufällig gehacktes Gemüse und Orangenscheiben darüber. Im Ofen bei 140 Grad etwa 2,5 Stunden backen, bis sich das Fleisch von den Knochen löst. Wenn das Fleisch gar ist, trennen Sie es vom Knochen.
• Für die Soße die Knochen und das Gemüse vom Blech in den Topf geben. 2 Gläser Trinkwasser hinzufügen und aufkochen. Fügen Sie mit ein paar Esslöffeln kaltem Wasser verdünnte Stärke hinzu. Weiter kochen, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist.
• Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und in 4 Portionen teilen. Die Sauce darübergießen und mit Gerstennudeln und Reis servieren.

Die Innenseite des Lammfleisches sollte rosa bleiben. Da Lammfett bei 38 Grad gefriert, ist es wichtig, das Gericht immer sehr heiß und auf vorgewärmten Tellern zu servieren, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen.

Klicken Sie hier für das köstliche Lamm-Tandoori-Rezept.