Geröstete Kartoffeln

Zutaten für das Bratkartoffelrezept

• 2 Zwiebeln
• 3 Esslöffel Butter
• 2 grüne Paprika
• 1 rote Paprika
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel Pfefferpaste
• 5–6 Salzkartoffeln
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Rote Paprika
• Kreuzkümmel

Wie man Bratkartoffeln macht

Die gehackte Zwiebel in Butter anbraten, bis sie rosa wird. Die gewürfelten Paprikaschoten dazugeben und weiter anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird. Fügen Sie die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln hinzu und würzen Sie sie mit Salz und Gewürzen. Weitere 7-8 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Heiß servieren.