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ROSENGEBÄCK, DAS NICHT STEINT

Rezept für Rosengebäck, das nicht altbacken wird, einfaches Zubereiten von Rosengebäck, das nicht altbacken wird, bebilderte Erklärung des Rezepts für Rosengebäck, das nicht altbacken wird, und köstliche Gebäckrezepte gibt es auf Lezzet!

ROSENGEBÄCK, DAS NICHT STEINT
REKLAM ALANI
23 Eylül 2023 09:47
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Zutaten für ein Rosengebäck-Rezept, das nicht altbacken wird

Für den Teig:

ARA REKLAM ALANI
  • 1 Eiweiß
  • 1,5 Tassen warme Milch
  • 1/2 Tasse Öl
  • 4 Teelöffel Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Essig
  • 1 Päckchen Instanthefe
  • 4-5 Tassen Mehl

Für Innenmörtel:

  • Quark und Fetakäse
  • Petersilie

Für die oben genannten:

  • Eigelb
  • 1 Esslöffel Öl
Wie man Rosengebäck herstellt, das nicht altbacken wird
  • Für den Mürbeteig alle Zutaten außer Hefe und Mehl in einer tiefen Schüssel vermischen. Nach und nach Hefe und Mehl hinzufügen und kneten, bis ein weicher Teig entsteht, der nicht an der Hand klebt. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
  • Machen Sie Baiser, indem Sie zitronengroße Stücke aus dem fermentierten Teig reißen. Das Baiser auf einer leicht bemehlten Fläche mit einem Nudelholz ausrollen. Quark und Fetakäse mit einer Gabel zerdrücken und die Petersilie fein hacken. Machen Sie 4 gegenüberliegende Schnitte an den Rändern des ausgerollten Teigs und geben Sie die Käsemischung in die Mitte.
  • Das Ende des ersten Schnitts leicht einrollen und bis zum Rand des Käses schließen. Schließen Sie dann das gegenüberliegende Teil, indem Sie dessen Ende auf die gleiche Weise falten und die Enden fest zusammenfügen. Verschließen Sie die anderen beiden gegenüberliegenden Teile auf die gleiche Weise und verschließen Sie das letzte Ende fest mit dem unteren Ende. Der Käse bleibt in der Mitte.
  • Den gleichen Vorgang fortsetzen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Legen Sie die geformten Rosengebäcke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  • Andererseits Eigelb und Öl in einer Schüssel vermischen und mit einem Pinsel auf das Gebäck auftragen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen, bis sie goldbraun sind. Heiß servieren.
REKLAM ALANI
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