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Nudelteig
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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VOLOVAN-KUCHEN MIT PFLAUMENCREME

Rezept für Pflaumencreme-Volovan-Kuchen, einfache Zubereitung von Pflaumencreme-Volovan-Kuchen, illustrierte Erklärungen zum Rezept für Pflaumencreme-Volovan-Kuchen und köstliche Kuchenrezepte gibt es auf Lezzet!

VOLOVAN-KUCHEN MIT PFLAUMENCREME
REKLAM ALANI
27 Eylül 2023 14:35
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Zutaten für das Pflaumencreme-Volovan-Kuchenrezept
  • 8 fertiger Blätterteig
  • 1 Eiweiß

Für Zitronencreme

ARA REKLAM ALANI
  • 3 Eier
  • 1 Teeglas Kristallzucker
  • 200ml Sahne
  • 1 Esslöffel Stärke
  • Prise Salz
  • 1 Tasse Angelikapflaumenpüree

Für die oben genannten

  • 4 Angelikapflaumen
  • 1 Esslöffel Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Kristallzucker
Wie man Volovan-Kuchen mit Pflaumencreme macht
  • Lassen Sie den Blätterteig bei Zimmertemperatur stehen, ohne ihn zu weich zu machen. Schneiden Sie mit zwei unterschiedlich scharfen runden Formen vier Blätterteigblätter mit einer großen Form und den anderen Teig mit einer etwas kleineren runden Form aus, um einen Ringteig zu erhalten. Legen Sie einen der runden Teige auf das Wachspapier. Die Teigränder mit Eiweiß bestreichen und den anderen Ringteig darauflegen. Den restlichen Blätterteig auf die gleiche Weise zubereiten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen, bis der Blätterteig aufgeht und braun wird.
  • Für die Pflaumencreme Eier, Zucker und Sahne verquirlen. Stärke, Salz und Pflaumenmus hinzufügen. Bei sehr schwacher Hitze kochen, bis die Konsistenz eines Puddings erreicht ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Volovans aus dem Ofen nehmen. Wenn es abgekühlt ist, die Pflaumencreme hineingießen.
  • Für den Belag dünn geschnittene Angelikapflaumen auf Backpapier legen. Zucker und Zimt darüber streuen. Im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. Nehmen Sie es aus dem Ofen und legen Sie es auf den Volovan, wenn es abgekühlt ist. Zum Servieren mit geriebener Schokolade bestreuen.
REKLAM ALANI
admin
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