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WINTERGEMÜSE-AUFLAUF MIT HUHN

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WINTERGEMÜSE-AUFLAUF MIT HUHN
REKLAM ALANI
21 Eylül 2023 06:36
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Zutaten für den Wintergemüseauflauf mit Hühnchen
  • 500 g gewürfeltes Hühnerfleisch (vorzugsweise Brustfleisch)
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Tasse natives Olivenöl extra
  • 2 Zwiebeln
  • 500 g Lauch
  • 2 Stück Sellerie
  • Saft einer halben Zitrone
  • 5-6 Scheiben getrocknete Tomaten
  • 2-3 Blätter Mangold
  • 2 Karotten
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • 1 Glas Orangensaft
  • 1/2 Bund Petersilie (gehackt)
Wie man einen Wintergemüseauflauf mit Hühnchen macht
  • Den Sellerie schälen und in walnussgroße Stücke schneiden. Lassen Sie es in Zitronenwasser, bis Sie andere Zubereitungen treffen. Die Karottenschale abkratzen und in Ringe schneiden. Von den Mangoldblättern die geaderten Teile abschneiden und die restlichen Blätter grob hacken. Den Lauch in Ringe schneiden. Zwiebeln fein hacken.
  • Die Hälfte des Olivenöls in einem Topf erhitzen und das gewürfelte Hühnerfleisch mit Kurkuma anbraten.
  • Zwiebel und Lauch hinzufügen. Weitere 5 Minuten rösten. Sellerie, Karotten, sonnengetrocknete Tomaten, Mangoldblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Orangensaft und 1 Glas Wasser aufgießen. Nach 5-minütigem Kochen bei starker Hitze die Hitze gründlich reduzieren.
  • Wenn das Gemüse weich ist, das restliche Olivenöl hinzufügen und mit der gehackten Petersilie bestreuen. Schließen Sie den Deckel des Topfes und nehmen Sie ihn vom Herd.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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