Başbaşı Bulgur-Pilaw mit Hackfleisch

Zutaten für das Rezept für Hackfleisch-Bulgur-Pilaw

• 1 Glas Bulgur-Bulgur
• 2 Tassen heißes Wasser
• 200 g Hackfleisch (fettarm)
• 1 große Tomate (gerieben)
• 1 mittelgroße Zwiebel (fein gehackt)
• 3 Esslöffel Öl
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Tomatenmark
• 2 grüne Paprika (fein gehackt)
• 1-2 Knoblauchzehen
• Salz

Wie man Başbaşı-Bulgur-Pilaw mit Hackfleisch zubereitet

Zubereitung von köstlichem und sehr praktischem Hackfleisch-Bulgur-Pilaw.

• Das Hackfleisch in den Topf geben. So lange rösten, bis das Wasser austritt und absorbiert wird. Zwiebel, Tomatenmark, Öl, Knoblauch, Paprika und Tomate hinzufügen. 4-5 Minuten rösten.
• Die Butter in einem separaten Reistopf schmelzen und den Bulgur anbraten. Kochendes Wasser und Salz hinzufügen. Nachdem Sie es einige Minuten lang gekocht haben, schließen Sie den Deckel des Topfes und kochen Sie, bis das Wasser verdunstet ist. Wenn der Reis gar ist, fügen Sie die Hackfleischmischung hinzu, die Sie in einem separaten Topf gekocht haben. Mischen, sofort den Deckel des Topfes schließen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Sie können neben Bulgur-Bulgur-Pilaw mit Hackfleisch auch Papierspieße mit Hühnerfleisch zubereiten.