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BAZLAMA UND KRÄUTERBUTTER

Rezept für Bazlama und Kräuterbutter, einfache Zubereitung von Bazlama und Kräuterbutter, bebilderte Erklärung des Rezepts für Bazlama und Kräuterbutter und andere köstliche Gebäckrezepte, bei Lezzet!

BAZLAMA UND KRÄUTERBUTTER
REKLAM ALANI
22 Eylül 2023 00:59
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Zutaten für das Rezept für Fladenbrot und Kräuterbutter
  • 3,5 Tassen Mehl
  • 1,5 Teelöffel Instanthefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Kristallzucker
  • 1,5 Tassen warmes Wasser
  • 200 g Butter
  • 2 Zweige Dill (fein gehackt)
  • 1 Zweig Rosmarin (fein gehackt)
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
Wie man Fladenbrot und Kräuterbutter macht
  • Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Fein gehacktes Grün hinzufügen und vermischen. Geben Sie die Mischung auf Stretchfolie und rollen Sie sie zu einem Zylinder. Fassen Sie es an beiden Enden und falten Sie es so, dass es nicht aus der Innenseite der Dehnung herausragt. Lassen Sie es so im Gefrierschrank, bis es gefriert. In die Mitte des Mehls eine Mulde drücken. Gießen Sie ein halbes Glas warmes Wasser in die Mitte. Hefe, Salz und Zucker hinzufügen und mit dem Kneten beginnen. Nach und nach warmes Wasser hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn 1 Stunde lang bei Raumtemperatur gären. Orangengroße Stücke vom Teig abreißen. Jedes Stück mit der Hand auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1 cm dick ausrollen. Decken Sie den ausgerollten Teig ab und warten Sie etwas länger, bis er gärt. Den restlichen Teig ausrollen und in einer gut erhitzten Pfanne von beiden Seiten backen. Schneiden Sie die im Gefrierschrank eingefrorene Butter in Scheiben und legen Sie sie zum Schmelzen auf das heiße Fladenbrot.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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