Blätterteig-Bagel

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Blätterteig-Bagel
MOBİL REKLAM ALANI
21 Eylül 2023 16:11
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Zutaten für das Rezept für Blätterteig-Bagels
  • 8 Blätterteig
  • 250 g Weißkäse
  • Eine Prise Petersilie (optional)
    Für die oben genannten
  • Sesam
  • 2 Esslöffel Melasse
  • 1/2 Teeglas Wasser
Wie man Bagels aus Blätterteig macht
  • 2 Blätterteigblätter mit einem Nudelholz dünn ausrollen und die Ränder auf einer leicht bemehlten Fläche zusammenkleben. Legen Sie eine Käsereibe auf den Rand, wickeln Sie sie zu einer Rolle, halten Sie beide Enden fest und drehen Sie sie in entgegengesetzte Richtungen, um eine Drehung zu machen, und formen Sie sie durch Zusammenfügen der beiden Enden zu einem Bagel. Den anderen Teig auf die gleiche Weise zubereiten.
  • Melasse mit Wasser in einem Teller vermischen. Die Bagels zunächst in Melassewasser tauchen, dann alle Seiten mit Sesamkörnern bestreuen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
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