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Blätterteig-Pita mit Pilzen

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Blätterteig-Pita mit Pilzen
REKLAM ALANI
23 Eylül 2023 02:11
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Zutaten für das Rezept für Pilzblätterteig
  • 4 Blätterteig
  • 2 Hähnchenbrust
  • 3 Tassen Pilze
  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Mehl
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz

Etwas anziehen:

ARA REKLAM ALANI
  • 1 Eigelb
Wie man Pilzblätterteig macht
  • Pilze putzen und hacken. Hähnchenbrustfleisch in Würfel schneiden. 1 Esslöffel Butter im Topf schmelzen, die Zwiebel und das in Würfel geschnittene Hähnchen dazugeben. Anbraten, bis das Wasser verdunstet ist, und die Pilze hinzufügen. Das Hähnchenfleisch unter Rühren anbraten, bis es rosa wird. Salz, schwarzen Pfeffer und 1 Esslöffel Mehl hinzufügen und 2 Minuten vermischen. 1 Glas Wasser hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Schalten Sie den Herd aus und warten Sie, bis er abgekühlt ist.
  • 4 Blätterteigplatten der Länge nach übereinander legen. 1 Esslöffel Mehl darüberstreuen. Rollen Sie den Teig aus und verdünnen Sie ihn mit einem Nudelholz. Geben Sie die vorbereitete Mischung in den Teig. Schneiden Sie die Teigränder in ovale Formen und falten Sie sie nach innen. Die Ränder mit einem Pinsel mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun backen. Heiß servieren und mit gehackter Petersilie bestreuen.
REKLAM ALANI
admin
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