Bohnensalat

Zutaten für das Bohnensalat-Rezept

• 200 g grüne Bohnen
• 5 Kirschtomaten
• 1 roter Capia-Pfeffer
• 2 Esslöffel Quark
• 1 Zweig Petersilie
• Eine Prise Thymian
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1 Esslöffel Olivenöl

Wie man Bohnensalat macht

• Kochen Sie die Bohnen. Lassen Sie es dann eine Weile ruhen, um es abzukühlen. Tomate, Paprika, Petersilie und Quark in kleine Stücke schneiden.
• Anschließend die Bohnen mit den anderen Zutaten vermischen. Apfelessig, Olivenöl und Gewürze hinzufügen, umrühren und servieren.

*Entnommen aus der Zeitschrift Formsante.

Klicken Sie hier für das Rezept für grünen Bohnensalat mit Joghurt und Mayonnaise.