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BULGUR-PILAF MIT LEBER

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BULGUR-PILAF MIT LEBER
REKLAM ALANI
24 Eylül 2023 08:12
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Zutaten für Bulgur-Pilaw mit Leberrezept
  • 1 Zwiebel
  • 3 Esslöffel Öl
  • 1 Esslöffel Butter
  • 200 g Lammleber (gewürfelt)
  • 2 Tassen Bulgur Bulgur
  • 3 Tassen heißes Wasser
  • Halber Bund Dill (gehackt)
  • Halber Bund Minze (gehackt)
  • 1 Teelöffel Chilischote
  • 2-3 grüne Paprika
  • Salz
Wie man Bulgur-Pilaw mit Leber macht
  • Die Leber mit 1 EL Öl und fein gehacktem Pfeffer anbraten und vom Herd nehmen. Das restliche Öl in einem Reistopf erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln darin anbraten. Bulgur hinzufügen. Unter ständigem Rühren weiterrösten. Heißes Wasser und Salz hinzufügen. Nachdem es einige Minuten kocht, reduzieren Sie die Hitze und schließen Sie den Deckel des Topfes. Kochen, bis der Bulgur sein Wasser aufnimmt.
  • Wenn der Bulgur sein Wasser aufgesogen hat, fügen Sie das fein gehackte Gemüse, die zuvor geröstete Pfefferleber und die Butter mit Chilischoten hinzu, die Sie in einem separaten Topf erhitzt haben. Mischen und den Deckel des Topfes schließen. Lassen Sie es etwa 10 Minuten ziehen.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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