Buttermilchsuppe mit scharfer Paprika

Zutaten für das Rezept für scharfe Paprika-Buttermilchsuppe

• 1 Tasse geschroteter Weizen
• 2 Peperoni
• 1 Liter Buttermilch
• 2 Tassen passierter Joghurt
• Salz

Für die oben genannten

• Natives Olivenöl extra
• 1-2 Teelöffel Sumach

Wie man Ayran-Suppe mit scharfer Paprika zubereitet

Leicht und sehr lecker Ayran-Suppe mit scharfer PaprikaDu solltest es unbedingt ausprobieren.

• Den abgeseihten Joghurt und die Buttermilch in einer Schüssel vermischen. Die Peperoni der Länge nach halbieren und in diese Mischung geben. Lassen Sie es einen Tag lang im Kühlschrank.
• Am nächsten Tag den gespaltenen Weizen in den Topf geben. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es bedeckt ist, und kochen Sie, bis der Weizen weich wird. Dann das Wasser abseihen. Kombinieren Sie den Weizen mit der würzigen Buttermilch, die Sie im Kühlschrank aufbewahrt haben. Servieren Sie die Peperoni-Buttermilchsuppe, indem Sie Olivenöl darüber träufeln und Sumach darüber streuen.

Klicken Sie hier für das Rezept für die frische Kräuterjoghurtsuppe