Caesar Salat

Zutaten für das Caesar-Salat-Rezept

• 200 g Sardellen (gesalzene Sardellen aus der Dose)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• 1 Stück Salat (oder Ölsalat)
• 1 Esslöffel Mayonnaise
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Tasse Olivenöl
• 1 Teelöffel Senf
• Saft von 1/2 Zitrone
• Parmesankäse oder gereifter Cheddar
• Schwarzer Pfeffer
• Salz

für den Dienst

• 2 Scheiben Brot
• geriebener Parmesankäse

Wie man Caesar-Salat macht

Von seinem Geschmack kann man nicht genug bekommen, es enthält Eiweiß Caesar SalatDas Rezept wird sowohl für Ihre Gesundheit als auch für Ihre Mahlzeit unverzichtbar sein.

• Geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl und Thymian zu dem in Würfel geschnittenen Brot in einer Pfanne und braten Sie es 10 Minuten lang, bis das Brot knusprig ist.
• Den Salat waschen, trocknen und grob hacken.
• Für das Salatdressing Mayonnaise, Knoblauch, Senf, schwarzen Pfeffer, Salz, Olivenöl und Parmesan in ein kleines Glas geben, den Deckel schließen und schütteln, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Dann mit gehacktem Salat vermischen (Achten Sie darauf, dass der Salat gut bedeckt ist, damit die Soße köstlich schmeckt).
• Die Sardellen und das geröstete Brot darüber geben. Zum Schluss servieren und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.

Kopfsalat
Für den köstlichsten Caesar-Salat sollte Ihr Salat frisch, knackig und kalt sein. Für einen knackigeren, frischeren Geschmack können Sie Babysalat wählen. Anstatt den Salat zu schneiden, bereiten Sie Ihren Salat zu, indem Sie ihn mit den Fingern in eine Größe zerreißen, die Sie essen können.

Croutons
Knusprige Brote, aromatisiert mit den Gewürzen Ihrer Wahl, verleihen Ihrem Salat zusätzliche Frische und Knusprigkeit. Es erhöht auch das Sättigungsgefühl, wenn Sie Salat als Einzelmahlzeit wählen.

An
Der Original-Caesar-Salat enthält keine Sardellen. Aber wir haben es mit Sardellen probiert und es war köstlich. Sardellen-Caesar passt sehr gut zum Salat, sowohl optisch als auch geschmacklich. Bereiten Sie eine Sauce aus Zitronensaft, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu. Nach Belieben den Geschmack mit Senf und geriebenem Parmesan verfeinern.

Extra
Zusätzlich zu allen Zutaten, Soßen und Croutons können Sie auch gekochte Eier und Salami hinzufügen, wenn Sie Ihren Salat sättigender machen möchten.

Klicken Sie hier für das Rezept für Walnuss- und Tulum-Käse-Salat