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ERDNUSS-HIMBEER-KEKSE

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ERDNUSS-HIMBEER-KEKSE
REKLAM ALANI
22 Eylül 2023 09:12
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Zutaten für das Rezept für Erdnuss- und Himbeerkekse

• 200 g ungesalzene Butter (geschmolzen und abgekühlt)
• 1 Tasse brauner Zucker
• 3/4 Tasse Kristallzucker
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• 2 Teelöffel Vanillearoma
• Ein halber Teelöffel Backpulver
• Ein halber Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Wasser
• 300 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 2 Tassen (280 g) Erdnüsse
• Ein halbes Glas (160 g) Himbeermarmelade
• 1/4 Tasse gefrorene Himbeeren

ARA REKLAM ALANI
Wie man Erdnuss- und Himbeerkekse macht
  • Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Butter, braunen Zucker und Kristallzucker mit einem Mixer auf mittlerer Stufe verrühren. Ei, Eigelb und Vanille dazugeben und weitere 2 Minuten auf höherer Stufe schlagen.
  • Backpulver, Backpulver und Wasser in eine kleine Schüssel geben und vermischen. Über die Teigmischung gießen. Mehl, Salz, Erdnüsse und Himbeermarmelade hinzufügen und verkneten. Nehmen Sie Stücke vom Teig und legen Sie diese auf Wachspapier. Lassen Sie sie eine Weile bei Zimmertemperatur stehen, damit sie leicht aufgehen können, und backen Sie sie dann etwa 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad, bis sie gelb werden. Lassen Sie es 10 Minuten lang abkühlen, bevor Sie es vom Wachspapier entfernen.
  • Die gefrorenen Himbeeren in einer Küchenmaschine zerkleinern und leicht auf den Keksen verteilen. Wenn Sie möchten, können Sie zum Servieren Erdnussstücke auf Himbeeren streuen.
REKLAM ALANI
admin
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