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Filet mit Sauerampferpilzen

Suchen Sie ein Rezept für Sauerampfer-Pilzfilet? Sauerampfer-Pilzfilet, französische Küche und tausende illustrierte Rezepte – köstlich!

Filet mit Sauerampferpilzen
REKLAM ALANI
19 Eylül 2023 06:00
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Zutaten für das Rezept für Sauerampfer-Pilzfilet
  • 150 g Filet
  • 1 kleine Kartoffel
  • 6 Schalotten
  • 20 g Zuchtpilze
  • 20 g Buchenpilze
  • 20 g Marel-Pilze
  • 1 Esslöffel Sahne
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teeglas Brühe
  • 1 Teeglas Wasser
  • 120 g Butter
  • Salz
Wie man Sauerampfer-Pilzfilet macht

Geschmack Rezeptemit Ihnen an Ihren besonderen Tagen.

ARA REKLAM ALANI

Kartoffeln schälen, waschen und in Ringe schneiden. Schalotten schälen und waschen. Die Pilze waschen und hacken.

Die Butter in der Pfanne schmelzen und das Filet dazugeben. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten. Die Kartoffeln in die Pfanne geben und mit dem Filet anbraten. Alles in eine Servierschüssel geben. Die Schalotten in einer anderen Pfanne weich kochen.

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Pilze darin anbraten. Salz und Brühe hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen. Dann die Sahne hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen lassen. Das Fleisch mit Kartoffeln, Schalotten und Pilzen auf einem Servierteller anrichten und servieren.

REKLAM ALANI
admin
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