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Fischsuppe
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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GOMBO

Suchen Sie ein Rezept für eine Okra-Suppe? Okra-Suppe, zentralanatolische Gerichte und tausende illustrierte Rezepte – köstlich!

GOMBO
REKLAM ALANI
29 Eylül 2023 13:36
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Zutaten für das Rezept für Okra-Suppe
  • 50 g trockene Okraschoten (verkauft in 100-Gramm-Packungen)
  • 200g fein gehacktes Fleisch
  • 3 Tassen Brühe
  • 1 Zwiebel
  • Sonnenblumenöl
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Stück Zitronensalz
  • Salz
Wie man Okra-Suppe macht

Reinigen Sie die kleinen Härchen der getrockneten Okra, indem Sie sie in Ihrer Handfläche reiben. Geben Sie es in kochendes Wasser und kochen Sie es, bis es weich wird. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Sonnenblumenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel bei schwacher Hitze anbraten. Tomatenmark, Fleisch und Brühe hinzufügen. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie die Okra hinzu. Mit Salz. Zitronensalz hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Ohne Verzögerung servieren.

ARA REKLAM ALANI

Okrasuppe, eines der ersten Rezepte, die mir in der Konya-Küche in den Sinn kommen, trägt Spuren der Esskultur der Seldschukenzeit.

REKLAM ALANI
admin
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