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Hausgemachte Nudeln
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Nudelteig
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Gnocchi mit Tomatensauce
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Fischsuppe
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Gefüllte Brust im Batman-Stil
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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HOHOLLU PITA

Hohollu-Pita-Rezept, einfache Hohollu-Pita-Zubereitung, illustrierte Erklärung des Hohollu-Pita-Rezepts und köstliche Pita-Rezepte gibt es auf Lezzet!

HOHOLLU PITA
REKLAM ALANI
23 Eylül 2023 02:23
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Zutaten für das Hohollu-Pita-Rezept
  • 1 Bund Mangold
  • 3 Zwiebeln
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Chilischote
  • 1 Teelöffel Salz

Für den Teig:

ARA REKLAM ALANI
  • 5 Tassen Maismehl
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Gläser Wasser
  • 2 Esslöffel Olivenöl
Wie man Hohollu Pita macht
  • Die Mangoldblätter waschen und fein hacken. Das Olivenöl und die gewürfelten Zwiebeln in den Topf geben, vermischen und anbraten, bis die Zwiebeln gelb werden. Fein gehackten Mangold darüber geben. Wenn die Mangoldblätter das Wasser aufgenommen haben, rösten Sie sie 4–5 Minuten lang, fügen Sie Salz und Chili hinzu und schalten Sie dann den Herd aus.
  • Geben Sie Maismehl in die Knetschüssel, streuen Sie Salz darüber und fügen Sie Wasser hinzu. Nachdem Sie 10 Minuten gewartet haben, kneten Sie das Maismehl mit den Händen, bis ein klebriger Teig entsteht. Die Hälfte des Maismehlteigs durch Drücken mit der Hand dünn in einer großen, mit Olivenöl gefetteten Pfanne verteilen. Den gerösteten Mangold auf allen Seiten des Teigs verteilen. Den Mangold mit der restlichen Hälfte des Maismehlteigs bedecken.
  • Stellen Sie den Herd auf niedrige Hitze, stellen Sie die Pfanne auf den Herd, schütteln Sie die Pfanne leicht und kochen Sie die Unterseite des Pita. Wenn der untere Teil des Pita gar ist, drehen Sie das Pita mit dem Deckel der Pfanne um, gießen Sie 1 Esslöffel Olivenöl vom Rand der Pfanne unter das Pita und kochen Sie es erneut bei schwacher Hitze. Legen Sie es auf einen Servierteller, schneiden Sie es heiß in Scheiben und servieren Sie es.
REKLAM ALANI
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