KAKAO-MANDEL-BISCOTTI
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REKLAM ALANI
Zutaten für das Rezept für Kakao-Mandel-Biscotti
- 225 g Instant-Kuchenmehl
- 100 g Mandelblättchen
- 1 Teelöffel Kakao
- 1 Teelöffel Salz
- 50g Butter
- Ein halbes Glas Kristallzucker
- 2 Eier
Wie man Kakao-Mandel-Biscotti macht
- Das fertige Kuchenmehl in eine große Rührschüssel sieben. Mandelblättchen, Kakao und Salz hinzufügen und vermischen. Die geschmolzene und abgekühlte Butter mit dem Kristallzucker und den Eiern in einer Schüssel verrühren und zur Mehlmischung geben. Kneten, bis ein dicker Teig entsteht, der nicht an der Hand klebt. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile und formen Sie zwei 20 cm lange Rollen. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die abgekühlten Biscotti mit einem scharfen Messer in ein Zentimeter dünne Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zurück in den Ofen schieben und weitere 10 Minuten backen. Nach dem Abkühlen servieren.
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