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KALTER REISSALAT MIT GRÜNEN LINSEN

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KALTER REISSALAT MIT GRÜNEN LINSEN
REKLAM ALANI
25 Eylül 2023 12:00
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Zutaten für das Rezept für kalten Reissalat mit grünen Linsen
  • 1 Glas Reis (in warmem Wasser eingeweicht)
  • 1 Teeglas grüne Linsen (zart gekocht)
  • 1 Kaffeetasse Olivenöl
  • 1 Tasse Beilage (aus der Dose)
  • 3 Karotten (gerieben)
  • Ein halbes Bund Petersilie, Dill, Minze (fein gehackt)
  • 1 Teeglas gehackte eingelegte Gurken
  • 1 Teeglas Dosenmais
  • 2 Zweige Frühlingszwiebel (fein gehackt)
  • Salz, schwarzer Pfeffer, Chilischote
Wie man kalten Reissalat mit grünen Linsen macht
  • Nachdem Sie den Reis 15 Minuten lang in warmem Wasser eingeweicht haben, waschen Sie ihn unter fließendem Wasser und lassen Sie ihn abtropfen.
  • Die Hälfte des Olivenöls in einem Topf erhitzen und den Reis 5 Minuten braten. 1,5 Gläser heißes Wasser, gekochte grüne Linsen, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Schließen Sie den Deckel des Topfes und reduzieren Sie die Hitze. Kochen, bis das Wasser aufgesogen ist. Wenn der Reis gar ist, nehmen Sie ihn vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen.
  • Die geriebene Karotte im restlichen Öl anbraten, bis sie leicht weich wird. Legen Sie die geröstete Karotte auf den Boden der runden Form und drücken Sie sie leicht an. Wenn der Reis abgekühlt ist, alle Zutaten außer den Karotten hinzufügen. Nach dem Mischen über die Karotten gießen. Nach dem Ausdrücken mit einem Löffel in den Kühlschrank stellen und etwa 1 Stunde ruhen lassen.
  • Den Reis kopfüber auf einen größeren Servierteller geben und sofort servieren.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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