KAYMAÇİNA

Ideal für Ihre köstlichen Tische Dessertrezepte bietet an. Lass uns anfangen.

Für das Karamell den Kristallzucker in einen tiefen Topf geben und etwa 2 Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Lassen Sie es ohne Rühren bei sehr schwacher Hitze erhitzen, bis es eine karamellfarbene Farbe annimmt. Vom Herd nehmen und das Karamell auf dem Boden einer hitzebeständigen flachen Glasschüssel verteilen.

2,5 Tassen Milch aufkochen. Restliche Milch, Kristallzucker und Eier gut verrühren und in die kochende Milch geben. Kochen Sie es noch einmal und nehmen Sie es vom Herd.

Stellen Sie den Kaymaçino auf die mittlere Schiene des auf 200 Grad vorgeheizten Backofens. 35–40 Minuten kochen lassen und mindestens 10 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Drehen Sie die Form vor dem Servieren um und legen Sie sie auf einen Servierteller. Kalt servieren.