Lauch-Maismehl-Kuchen

Zutaten für das Rezept für Lauch-Maismehl-Kuchen

• Ein halbes kg dünner Lauch
• 3 Eier
• 1 Glas Sonnenblumenöl
• 1 Tasse Joghurt
• 1 Tasse Maismehl
• 2 Tassen Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• Salz
• Rote Paprika

Für die oben genannten

• Sesam
• Schwarzkümmel

Wie man Lauch-Maismehl-Kuchen macht

Den gewaschenen und gereinigten Lauch in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen. Ei, Sonnenblumenöl und Joghurt in eine Schüssel geben und mit einer Gabel vermischen. Maismehl, Mehl, Backpulver, Salz und rote Pfefferflocken hinzufügen und vermischen. Die Lauchscheiben dazugeben und weiter mixen. Fetten Sie die Kuchenform ein, bestreuen Sie sie leicht mit Mehl, gießen Sie die vorbereitete Mischung hinein, streuen Sie Sesam und Schwarzkümmel darüber und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad für 35–40 Minuten. Warm servieren.