Ricotta-Käse-Ravioli
Ricotta-Käse-Ravioli
Drei-Käse-Tortellini mit Walnusssauce
Drei-Käse-Tortellini mit Walnusssauce
Hausgemachte Nudeln
Hausgemachte Nudeln
Nudelteig
Nudelteig
Gnocchi mit Tomatensauce
Gnocchi mit Tomatensauce
Hühnchen-Pilz-Pizza
Hühnchen-Pilz-Pizza
Blätterteig-Ravioli
Blätterteig-Ravioli
Fischsuppe
Fischsuppe
Gefüllte Brust im Batman-Stil
Gefüllte Brust im Batman-Stil
Gefüllte Paprika mit Fleisch
Gefüllte Paprika mit Fleisch

Mangold- und Lindenbrötchen

Rezept für Mangold- und Limettenbrötchen, einfache Herstellung von Mangold- und Lindenbrötchen, illustrierte Erklärung des Rezepts für Mangold- und Lindenbrötchen und köstliche Rezepte für gesalzenes Gebäck gibt es auf Lezzet!

Mangold- und Lindenbrötchen
REKLAM ALANI
24 Eylül 2023 04:48
0
98
A+
A-

Zutaten für das Mangold-Linden-Brötchen-Rezept

Für den Teig

ARA REKLAM ALANI
  • 250 ml Milch
  • 50g Butter
  • 1 Teelöffel Hefe
  • 485g Mehl
  • Prise Salz
  • 2 Eier

Für die Füllung

  • 1 Bund Mangold
  • 1 Tasse getrocknete Tomaten
  • 6 Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel getrocknete Linde
  • 2 Esslöffel Johannisbeeren
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel geriebene Muskatnuss

Für die oben genannten

  • Olivenöl
  • 3-4 getrocknete Lindenblüten
Wie man Mangold- und Lindenbrötchen macht
  • Alle für den Teig benötigten Zutaten in einer großen Schüssel verkneten. Decken Sie es mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie es 40 Minuten lang gären. Legen Sie den fermentierten Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz dünn aus. Leicht gekochte Mangoldblätter, deren Adern angeschnitten sind, so darauflegen, dass sie den gesamten Teig bedecken.
  • Für die Füllung die fein gehackten getrockneten Tomaten, den zerdrückten Knoblauch, die zerbröselten getrockneten Linden, die Johannisbeeren und den geriebenen Mozzarella-Käse in eine große Schüssel geben. Würzen und mit Salz und Gewürzen vermischen. Die Mischung auf den Mangoldblättern verteilen. Den Teig zu einer Rolle wickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Tragen Sie Olivenöl darüber auf und streuen Sie getrocknete Lindenblüten darüber, die Sie mit den Händen zerbröseln.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40-45 Minuten goldbraun backen. Heiß servieren und in zwei bis drei Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
REKLAM ALANI
admin
admin
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.