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Fischsuppe
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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MINI-CREPES MIT HÜHNCHEN

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MINI-CREPES MIT HÜHNCHEN
REKLAM ALANI
21 Eylül 2023 07:00
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Zutaten für das Rezept für Hähnchen-Mini-Pfannkuchen
  • 300 g Hühnerfleisch (am besten Hüftspieß)
  • 5-6 Pilze
  • 2 grüne Paprika
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel Pfefferpaste
  • 1 Zweig frischer Thymian
  • Salz
  • 50 g frischer Cheddar-Käse
  • Geriebener Cheddar-Käse
    Für den Crêpe-Teig:
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Mehl
  • Ein halber Teelöffel Salz
  • Eine Prise Backpulver
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Esslöffel Öl (zum Einfetten der Pfanne)
Wie man Mini-Pfannkuchen mit Hühnchen macht
  • Für den Crêpe-Teig Milch, Wasser, Ei, Mehl, Backpulver und geschmolzene Butter in einer flachen Schüssel verquirlen.
  • Nehmen Sie 1 Teelöffel Öl und gießen Sie es in eine mittelgroße Pfanne. Verteilen Sie alles darüber und gießen Sie den Pfannkuchenteig mit einer kleinen Tasse hinein. Wenn der Teig dick ist, drehen Sie ihn auf die andere Seite und backen Sie ihn auf die gleiche Weise. Legen Sie die gekochten Pfannkuchen zwischen Papiertücher, damit sie weich bleiben. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihnen der Crêpe-Teig ausgeht.
  • Für das Hähnchenfleisch das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das gewürfelte Hähnchenfleisch anbraten. In Scheiben geschnittene Champignons, fein gehackte Paprika, 1 Teeglas Wasser und Tomatenmark hinzufügen. Bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, frischen Thymian und Salz hinzufügen und abschmecken.
  • Verteilen Sie den gekochten Crêpe-Teig auf der Arbeitsfläche und verteilen Sie die Zutaten für die Füllung auf den Crêpes. Rollen Sie es zu einer Rolle und legen Sie es nebeneinander in eine hitzebeständige Auflaufform. Streuen Sie geriebenen frischen Cheddar-Käse darüber und streuen Sie dann Cheddar-Käse darüber. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad backen, bis der Käse schmilzt. Aus dem Ofen nehmen und heiß oder warm servieren.
ARA REKLAM ALANI
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admin
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