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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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Neujahrskuchen

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Neujahrskuchen
REKLAM ALANI
30 Eylül 2023 08:24
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Zutaten für das Neujahrskuchenrezept

für deinen Kuchen

ARA REKLAM ALANI
  • 50g Butter
  • 80 g Kristallzucker
  • 1 Ei
  • Prise Salz
  • 80g Mehl
  • 1,5 Teelöffel Backpulver
  • 70g Milch
  • 1/4 Teelöffel Vanillearoma
  • 20g Kakao
  • 4-5 Tropfen rote Lebensmittelfarbe

zum Zuckerguss

  • 20g Butter
  • 70 g cremiger weißer Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • Viertel Teelöffel Vanillearoma
  • 3-4 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe
  • 3-4 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe

zum Zuckerguss

  • bunte Bonbons
Wie man einen Neujahrskuchen backt
  • Butter und Kristallzucker in eine große Schüssel geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit des Mixers schlagen, bis die Konsistenz einer Sahne erreicht ist. Das Ei hinzufügen und verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Wenn die Mischung eine homogene Konsistenz erreicht hat, fügen Sie jeweils Salz, Mehl und Backpulver hinzu und mischen Sie weiter, indem Sie die Geschwindigkeit des Mixers reduzieren. Fügen Sie Milch und Vanillearoma hinzu, erhöhen Sie die Mixergeschwindigkeit erneut und schlagen Sie weiter. Kakao und Lebensmittelfarbe hinzufügen und vermischen. Gießen Sie die Mischung in die Kuchenform. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad etwa 30 Minuten backen.
  • Butter und weißen Frischkäse in eine große Schüssel geben. Mit einem Mixer schlagen, bis die Konsistenz einer Sahne erreicht ist. Vanilleessenz und gesiebten Puderzucker hinzufügen und weitere 5 Minuten schlagen. Teilen Sie Ihren Zuckerguss in drei gleiche Teile. Lassen Sie einen weiß, fügen Sie grüne Lebensmittelfarbe zu einem und rote Lebensmittelfarbe zu dem anderen hinzu, mischen Sie und lassen Sie ihn 15-20 Minuten lang im Kühlschrank.
  • Nehmen Sie den gebackenen Kuchen aus dem Ofen und schneiden Sie ihn in drei Schichten, sobald er Zimmertemperatur erreicht hat. Wickeln Sie sie separat in Stretchfolie und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Nehmen Sie die Kuchen, die mindestens 6 Stunden im Gefrierschrank aufbewahrt wurden, heraus und lassen Sie sie eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur ruhen. Tragen Sie mit einem Spachtel die gewünschte Farbglasur zwischen die Schichten Ihrer Torte auf und legen Sie Ihre Torte in 3 Schichten übereinander an. Auf die gleiche Weise die Außenseite mit verschiedenfarbigem Zuckerguss bedecken und servieren.
REKLAM ALANI
admin
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