OFENPUMP-CUFFEES MIT KRÄUTERN IM OFEN
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REKLAM ALANI
Zutaten für das Rezept für gebackene Kräuter-Zucchini-Pfannkuchen
- 5 Zucchini
- Halber Bund Dill
- 4-5 Zweige Frühlingszwiebeln
- 4-5 Zweige frisches Basilikum
- 2-3 Zweige Lammohr
- 3 Eier
- 4 Esslöffel Mehl
- Olivenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Rote Paprika
für die Soße
ARA REKLAM ALANI
- 1 Glas passierter Joghurt
- 1 Esslöffel Schwarzkümmel
- 3-4 Zweige Dill
- 2-3 Knoblauchzehen
So bereiten Sie Kräuter-Zucchini-Pfannkuchen im Ofen zu
- Die Zucchini reiben, den Saft auspressen und in eine große Rührschüssel geben. Fein gehacktes Gemüse, Eier, Mehl, Olivenöl, Salz und Gewürze hinzufügen und verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nehmen Sie einen Löffel der Kürbismischung und verteilen Sie ihn mit Abstand auf dem Backblech. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 30-35 Minuten backen.
- Für die Soße den abgeseihten Joghurt leicht verquirlen. Den zerdrückten Knoblauch, den fein gehackten Dill und die Schwarzkümmelsamen dazugeben und vermischen. Die Rösti auf einen Servierteller legen. Mit der Soße als Beilage servieren.
REKLAM ALANI
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