PFEFFER MIT Quark und Milch

Quark und Milch in einer großen Schüssel verrühren. Mit Stretchfolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Die Paprikaschoten waschen und die Stielteile säubern. Mit Papiertüchern gründlich trocknen. Die Paprika mit Milchquark füllen und aufrecht in ein Glas stellen. Wenn das Glas voll ist, fügen Sie so viel Olivenöl hinzu, dass die Paprika bedeckt sind. Schließen Sie den Deckel des Glases fest und lassen Sie es drei Wochen lang stehen. Zum Servieren das Öl abseihen.