Phyllo-Ravioli

Eines der beliebtesten köstlichen Manti-Rezepte. Die Zwiebel reiben. Hackfleisch, Zwiebel, Salz und Pfeffer mischen und verkneten. Teilen Sie den Phyllo-Teig in zwei Hälften und formen Sie 8 halbe Phyllo-Blätter. Das Hackfleisch in 8 Teile teilen. Eine Teigplatte auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Zuerst mit Buttermilch und dann mit Sonnenblumenöl bestreichen. Falten Sie die Kanten leicht nach innen. Nehmen Sie ein Stück Hackfleisch und verteilen Sie es auf dem breiten Teigrand. Den Teig zu einer Rolle formen und in 2 cm breite Stücke schneiden. Den gesamten Filoteig und das Hackfleisch auf die gleiche Weise zubereiten. Auf das gefettete Backblech legen. Tragen Sie Sonnenblumenöl darauf auf. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen, bis es rosa wird. Legen Sie es auf einen Servierteller. Mit Knoblauchjoghurt, in Butter gebratenen Paprikaflocken und Minze servieren.