Picknick-Sandwiches mit Frischkäse und Gemüse

Zutaten für das Rezept für Picknick-Sandwiches mit Frischkäse und Gemüse

• 6 Sandwichbrote
• 4 Esslöffel Frischkäse
• Halber Bund Dill
• 3 Karotten
• 3 Gurken
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• Salz

So bereiten Sie Picknick-Sandwiches mit Frischkäse und Gemüse zu

Dill fein hacken und mit Frischkäse vermischen. Das Brot waagerecht halbieren. Die Innenseite mit Frischkäse bestreichen. Die Karotten grob reiben. Salz, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und vermischen. Die Gurken gründlich waschen und fein hacken, ohne sie zu schälen. Gurkenscheiben und geriebene Karotten zwischen das Brot legen und verschließen. Aufschlag.