Pizza auf einem Tablett

Zutaten für das Rezept „Pizza auf einem Blech“.

Für den Teig:

• 3 Tassen Mehl
• 3/4 Tasse warme Milch
• 1 Ei
• Eine halbe Packung Instanthefe
• 3/4 Teeglas Sonnenblumenöl
• 1 Teelöffel Kristallzucker
• 1 Teelöffel Salz

Für die oben genannten:

• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Esslöffel Wasser
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• Pilz
• 15 Oliven
• 10 Scheiben Wurst
• Geriebener Cheddar-Käse
• 3 Würstchen
• Mais

So backen Sie Pizza auf einem Blech

• Geben Sie 3 Tassen Mehl in eine tiefe Schüssel und machen Sie ein Loch in die Mitte.
• Geben Sie warme Milch, Hefe und Kristallzucker in die Mitte. Mischen Sie die Zutaten vorsichtig mit der Hand.
• Dann das Ei und das Sonnenblumenöl hinzufügen und weiter verrühren.
• Nachdem Sie das Salz hinzugefügt haben, kneten Sie den Teig, bis eine Konsistenz erreicht ist, die nicht an der Hand klebt.
• Decken Sie den vorbereiteten Teig mit einem feuchten Tuch ab und warten Sie, bis er 40 Minuten lang gärt.
• In der Zwischenzeit für die Sauce Tomatenmark, schwarzen Pfeffer, Wasser und Olivenöl in einer Schüssel vermischen.
• Hacken Sie die Zutaten, die Sie hinzufügen möchten, in kleine Stücke und fetten Sie das Backblech ein.
• Den fermentierten Teig gut auf dem Backblech verteilen und die Soße darüber träufeln.
• Die anderen Zutaten außer dem Cheddar-Käse auf dem Teig verteilen und im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.
• Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen, wenn sie fast gar ist, und streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse darüber. Nochmals backen, bis der Käse schmilzt. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für das Pizza-auf-Blech-Rezept?

• Obwohl bei der Herstellung von Pizzateig normalerweise Wasser verwendet wird, verleiht warme Milch dem Teig einen anderen Geschmack.
• Wenn Sie zu heiße oder zu kalte Milch verwenden, verdirbt die Hefe.
• Wenn die Pizza knusprig sein soll, rollen Sie den Teig dünn aus und bestreichen Sie die Ränder mit Olivenöl.
• Sie können die Zutaten, die Sie hinzufügen, je nach Geschmack ändern.