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Drei-Käse-Tortellini mit Walnusssauce
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Hausgemachte Nudeln
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Nudelteig
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Gnocchi mit Tomatensauce
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Fischsuppe
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Gefüllte Brust im Batman-Stil
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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TABLETT GALLETA

Rezept für Grissini auf Tablett, einfache Herstellung von Grissini auf Tablett, illustrierte Erklärung für das Rezept für Grissini auf Tablett und andere köstliche Gebäckrezepte, bei Lezzet!

TABLETT GALLETA
REKLAM ALANI
22 Eylül 2023 00:35
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Zutaten für das Rezept für Grissini vom Blech
  • 3 Tassen Mehl (300 g)
  • 1 Päckchen Instant-Sauerteig (10 g)
  • Ein halbes Teeglas Milch (50 ml)
  • 2 Eier
  • 100 g Butter (bei Zimmertemperatur weich)
  • 1 Teelöffel Kristallzucker
  • 2 Teelöffel Salz
    Für die oben genannten:
  • 2 Eigelb
  • 1/2 Teeglas Sesamkörner
  • 1 Zweig frischer Rosmarin (sehr fein gehackt)
  • 1 Teelöffel Schwarzkümmel
Wie man Grissini auf dem Blech herstellt
  • Das Mehl in die Rührschüssel sieben. Fügen Sie Instant-Sauerteig und andere Zutaten hinzu. Kneten, bis ein glatter und mittelharter Teig entsteht.
  • Teilen Sie den Teig in zwei Hälften, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 30 Minuten lang bei Raumtemperatur gären.
  • Nachdem Sie den fermentierten Teig weitere 1–2 Minuten separat geknetet haben, rollen Sie ihn mit Hilfe eines Nudelholzes auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1 cm dick aus.
  • Den Teig mit Eigelb bestreichen, auf ein Blech legen und weitere 15 Minuten bei Raumtemperatur ein zweites Mal gären lassen.
  • Jeden fermentierten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1 cm dick ausrollen. Übertragen Sie den Teig auf Wachspapier. Den Teig mit Eigelb bestreichen, gehackten frischen Rosmarin, Sesam und Schwarzkümmel darüberstreuen. Den restlichen Teig auf die gleiche Weise zubereiten.
  • Den ruhenden Teig im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 20 Minuten backen.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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