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TOMATEN PUR

Tomatenpüree-Rezept, einfache Tomatenpüree-Zubereitung, illustrierte Erklärung des Tomatenpüree-Rezepts und köstliche praktische Rezepte finden Sie auf Lezzet!

TOMATEN PUR
REKLAM ALANI
24 Eylül 2023 13:23
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Zutaten für das Tomatenpüree-Rezept
  • 5 kg Tomaten (vorzugsweise Knollentomaten)
  • 1 Esslöffel grobes Salz (gehäuft)
Wie man Tomatenpüree macht
  • Markieren Sie nach dem Waschen der Tomaten die glatte Spitze mit einem scharfen Messer in Form eines +. Nachdem Sie ihn eine Minute lang in kochendem Wasser gehalten haben, lassen Sie ihn abtropfen, entfernen Sie die grünen Teile vom Kopf und schälen Sie ihn. Grob hacken und in die Küchenmaschine geben. Nachdem Sie es grob zerkleinert haben, geben Sie es in einen großen Topf. Bei mittlerer Hitze eine halbe Stunde kochen lassen. Vergessen Sie in der Zwischenzeit nicht, den angesammelten Schaum mit Hilfe eines Siebs zu entfernen. Füge Salz hinzu. Nach 5 Minuten vom Herd nehmen.
  • Noch heiß in sterilisierte und gut getrocknete Gläser umfüllen. Verschließen Sie das Glas fest mit dem sterilisierten und getrockneten Deckel. Stellen Sie die Gläser auf den Kopf und warten Sie, bis sie abgekühlt sind. Bewahren Sie es zur späteren Verwendung lichtgeschützt in Ihrem Vorratsschrank auf.

ARA REKLAM ALANI
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