Zwieback

Zutaten für das Grissini-Rezept

• 300 g Brotmehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Trockenhefe
• ¾ Tasse warmes Wasser
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Sesam

Wie man Grissini macht

Ein knackiger Geschmack mit Tee. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und verkneten. Decken Sie es ab und lassen Sie es 40 Minuten lang gären. Vom Teig Stücke abreißen, lange Streifen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Abdecken und weitere 30 Minuten gären lassen. Streuen Sie Sesamkörner darüber und backen Sie sie im Ofen bei 200 Grad, bis sie goldbraun sind. Aufschlag.