Hüftkeule im Ofen braten

Zutaten für das Rezept zum Braten von Hüftkeulen im Ofen

Materialien

• 4 Oberschenkelschenkel
• 1 Teelöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel Joghurt
• 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
• 1 Teeglas Olivenöl

Zur Präsentation

• 500 g Saisongemüse
• 1 Teeglas Kirschtomaten
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• Salz

So braten Sie Oberschenkelkeulen im Ofen

Tomatenmark, Joghurt, Chilischote und Olivenöl in einer Schüssel gründlich vermischen. Die Hähnchenschenkel gründlich mit der Soße bestreichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 15 Minuten backen. Die Hähnchenschenkel auf die andere Seite wenden und weitere 15 Minuten garen. Saisonales Gemüse und halbierte Kirschtomaten in einer Schüssel vermischen. Mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz gut vermischen und neben den Hähnchenschenkeln servieren.