altbackene Brotpizza

Zutaten für das Pizzarezept mit altbackenem Brot

• 1 Laib altbackenes Brot
• 2 Teegläser Milch
• 2 Eier (Rührei)
• 3-4 Löffel Öl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Teelöffel Chilischote
• 1 Teelöffel Thymian

Für die oben genannten:

• 2-3 Esslöffel Ketchup
• 2 Esslöffel geschnittene schwarze Oliven
• 3-4 Cocktailwürste (in Scheiben geschnitten)
• 1 Tomate (in Scheiben geschnitten)
• 1 grüne Paprika (gehackt)
• 1 Teeglas frisch geriebener Cheddar-Käse
• 2-3 Esslöffel gekochter Mais

Wie man eine Pizza aus altbackenem Brot macht

• Das altbackene Brot in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, Ei, Milch, Öl, Backpulver, Thymian und Chilischote dazugeben und gut vermischen (die Milch kontrolliert zugeben, damit die Masse nicht zu flüssig wird). Lassen Sie das Brot eine Weile ruhen, damit es weich wird.
• Ein Backblech mit Backpapier auslegen, das Brot ausleeren, ausbreiten und andrücken. Ketchup darauf verteilen, die Hälfte des frischen Cheddar-Käses darüber streuen und die anderen Zutaten nacheinander dazugeben.
• Leicht mit Salz bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun backen.
• Bevor Sie es aus dem Ofen nehmen, bestreuen Sie es mit dem restlichen Cheddar-Käse und lassen Sie es im Ofen, bis es schmilzt. Nachdem der Cheddar-Käse geschmolzen ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, schneiden Sie ihn in Scheiben und servieren Sie ihn heiß. Guten Appetit.