DOPPELTER GEBÄCK

Vergessen Sie nicht, dieses wunderbare Gebäck zu Ihrer Liste köstlicher Rezepte hinzuzufügen. Das Mehl in die Teigknetschüssel sieben. Salz und Backpulver hinzufügen und vermischen. Butter und Joghurt hinzufügen und verkneten. Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen. Decken Sie es mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie es 6 Stunden lang ruhen. Für die Füllung den Speck fein hacken. Mit geriebenem Streichkäse vermischen.

Geben Sie jedem Teig eine rechteckige Form. Öffnen Sie es dünn und gießen Sie geschmolzene und warme Butter darüber. Legen Sie die Füllung auf die lange Seite des Teigs und wickeln Sie ihn in eine Rollenform. Mit Eigelb bestreichen und mit Schwarzkümmel bestreuen. Die Rolle in zwei fingerbreite Scheiben schneiden. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Heiß servieren.