Haferflocken- und Weizensuppe

Zutaten für das Rezept für Haferflockensuppe

• 1 Esslöffel Haselnussöl
• Ein halber Esslöffel Butter
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 3 Gläser Wasser
• 1 Tasse Hühnerbrühe
• 5 Esslöffel Haferflocken
• 1,5 Esslöffel Ashura-Weizen
• 1 Glas Wasser Milch
• 1 Tasse Joghurt
• rote Paprikaflocken
• Rosmarin, Minze, Thymian (optional)

Wie man Haferflocken- und Weizensuppe macht

Rezept und Zubereitung:Deniz Orhun
Foto:Mehmet Ates

• Kochen Sie den Weizen und geben Sie ihn in eine Schüssel.
• Fein gehackten Knoblauch und Zwiebeln in 1/4 Tasse Wasser glasig kochen.
• Das Öl hinzufügen und noch einmal wenden. Hühnerbrühe und Wasser hinzufügen. Haferflocken und gekochten Weizen hinzufügen und kochen.
• Mit Milch und Joghurt würzen, hinzufügen und kochen. Sie können es mit Butter, rotem Pfeffer, Rosmarin/Minze/Thymian dekorieren.

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