Papierspiesse

Zutaten für das Papierspieß-Rezept

• 500 g gewürfeltes Rindfleisch
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 1 Tasse Erbsen
• 20 Schalotten
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 2 Tomaten
• 1 Glas Wasser
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Oregano
• Petersilie

Wie man Papierkebab macht

• Olivenöl, Zwiebeln und Fleisch im Topf 3 Minuten anbraten. Tomatenmark und Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis es weich wird.
• Kartoffeln, Tomaten und Karotten in Würfel schneiden und zum Fleisch geben. Wenn das Gemüse weich ist, Erbsen, Salz, schwarzen Pfeffer und Thymian hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
• Schneiden Sie das Wachspapier in 4 rechteckige Stücke. Teilen Sie die Lebensmittel in der Mitte des Papiers auf und falten Sie die Ränder zur Mitte hin.
• Falten Sie die Ränder, falten Sie sie zu einem Paket und legen Sie sie mit der Faltseite nach unten auf das Backblech.
• Befeuchten Sie die Papiere, backen Sie sie 30 Minuten lang bei 190 Grad im Ofen, garnieren Sie sie mit Petersilie und servieren Sie sie heiß.