Pfannkuchen mit viel Gemüse

Zutaten für Pfannkuchenrezept mit viel Gemüse

• 1 mittelgroße Zucchini
• 1 kleine Kartoffel
• 1 kleine Karotte
• 1 kleiner Sellerie
• 3 Blätter Spinat
• 4 Esslöffel Mehl
• 3 Eier
• 3-4 Zweige Dill
• 2-3 Zweige Petersilie
• 1/2 Tasse geriebener fettarmer Feta-Käse
• Salz, schwarzer Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Backpulver

Braten

• Flüssiges Öl

Wie man Rösti mit viel Gemüse macht

So backen Sie Schritt für Schritt Pfannkuchen mit viel Gemüse:

Pfannkuchen, meist mit grünen Zucchini zubereitet, gehören zu den beliebtesten Rezepten auf Diätlisten. Dieser Geschmack, der vom Osmanischen Reich bis heute überlebt hat, wird auch als herzfreundlich bezeichnet. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, können wir mit dem Rezept für Rösti mit viel Gemüse beginnen.

• Kartoffeln und Sellerie schälen. Alle Gemüse außer Spinat reiben und überschüssiges Wasser ausdrücken. Spinat und Gemüse fein hacken.
• Alle Zutaten außer Öl in einer großen Schüssel vermischen, bis eine Brei entsteht.
• Etwas Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie die Pfannkuchen nach Belieben mit einem Löffel hinein.
• Wenden und von beiden Seiten anbraten. Auf die gleiche Weise weiterbraten, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die Rösti mit Joghurt verzieren.
• Pfannkuchen mit viel Gemüse können Sie zum selbstgemachten grünen Eistee servieren. Guten Appetit.

Welche Tipps gibt es für das Pfannkuchen-Rezept mit viel Gemüse?

• Achten Sie beim Reiben der Zucchini darauf, die Kerne nicht wegzuwerfen.
• Legen Sie das geriebene Gemüse in ein sauberes Käsetuch und drücken Sie die Ränder zusammen. So können Sie verhindern, dass sie auseinanderfallen.
• Da die Gemüsemenge größer ist, passen Sie das Mehl entsprechend seiner Konsistenz an. Wenn der Mörtel wässrig ist, können Sie gesiebtes Mehl hinzufügen.
• Bewahren Sie die gekochten Rösti auf Papiertüchern auf. Dadurch wird überschüssiges Öl abgelassen.

Wie viele Kalorien enthält 1 Portion Pfannkuchen mit Gemüse?

Pfannkuchen mit viel Gemüse, zubereitet mit Standardzutaten, haben etwa 80 Kalorien. Um den Kalorienwert zu reduzieren, können Sie das Rezept für gebackene Rösti ausprobieren, das mit einer anderen Technik zubereitet wurde.