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Pinienkerne-Pfirsich-Marmelade

Rezept für Pfirsichmarmelade mit Pinienkernen, einfache Zubereitung von Pfirsichmarmelade mit Pinienkernen, bebilderte Beschreibung des Rezepts für Pinienkerne und Pfirsichmarmelade sowie köstliche praktische Rezepte finden Sie auf Lezzet!

Pinienkerne-Pfirsich-Marmelade
REKLAM ALANI
24 Eylül 2023 15:59
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Zutaten für das Rezept für Pinienkerne-Pfirsich-Marmelade
  • 1 kg Kristallzucker
  • 3 Gläser Wasser (600 ml)
  • 1 Esslöffel Pinienkerne
  • 1 kg Pfirsiche (vorzugsweise hart und rot)
  • 1 Teelöffel Zitronensalz oder Zitronensaft
Wie man Pfirsichmarmelade mit Pinienkernen macht
  • Zucker und Wasser in einen tiefen Topf geben. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen, bis die Konsistenz eines Sorbets erreicht ist. Die Pfirsiche waschen und in Würfel schneiden. Pfirsichwürfel und Pistazien in den kochenden Sirup im Topf geben. 15 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen lassen. Zitronensalz hinzufügen. Sollte sich beim Kochen Schaum auf den Pfirsichen bilden, vergessen Sie nicht, diese mit einer gelochten Schöpfkelle zu reinigen.
  • Übertragen Sie die Marmelade auf ein tiefes Tablett. Mit einem Käsetuch abdecken und einige Tage an einem sonnigen Ort stehen lassen, bis die Konsistenz dicker wird. Füllen Sie die Marmelade in saubere Gläser. Den Deckel fest verschließen und bei Zimmertemperatur aufbewahren.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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