Purpurkohl in Kirschsaft

Zutaten für das Rezept für Rotkohl in Kirschsaft

• 1 kleiner Rotkohl
• 1 Esslöffel Butter
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Glas Kirschsaft
• Salz, schwarzer Pfeffer

Wie man Purpurkohl in Kirschsaft macht

• Den Kohl fein hacken, waschen und das Wasser gründlich abgießen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Sautieren, bis der Kohl weich wird. Die Butter hinzufügen, gut anbraten und den Kirschsaft hinzufügen. Kochen, bis das Wasser aufgesogen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und warm servieren.