Milchreis mit Walnüssen und Erdbeersauce

Zutaten für das Rezept für Milchreis mit Walnüssen und Erdbeersauce

• 3/4 Tasse amerikanischer Reis
• 1,5 Tassen Wasser
• 3 Tassen Milch
• 1/2 Tasse Kristallzucker
• 1 Teelöffel Vanillin
• 1 Eigelb
• Salz

Für die Erdbeersauce

• 250 g Erdbeeren (gehackt)
• 1/4 Tasse Kristallzucker
• 1 Esslöffel Zitronensaft

Für die oben genannten

• 1/2 Tasse kalifornische Walnüsse (geröstet, grob gehackt)

Wie man Milchreis mit Walnüssen und Erdbeersauce macht

So bereiten Sie Schritt für Schritt Milchreis mit Walnuss-Erdbeer-Sauce zu:

Milchreis, der unter den Milchdesserts eine besondere Stellung einnimmt, kann mit vielen verschiedenen Techniken zubereitet werden. Mal sehen, wie man Milchreis mit Walnüssen und Erdbeersauce zubereitet und welche Tipps es gibt:

• Bereiten Sie zunächst die Soße vor. Alle für die Soße benötigten Zutaten in einen kleinen Topf geben und bei Erreichen des Siedepunkts die Hitze reduzieren und 7–8 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• Für Milchreis; Den Reis in einen Topf mit Wasser geben und kochen, bis das Wasser aufgesogen ist. 2,5 Tassen Milch hinzufügen und verrühren.
• Dann eine Prise Salz und Kristallzucker hinzufügen und unter Rühren weitergaren. Wenn der Reis die Milch aufgesaugt hat, die restliche Milch mit dem Eigelb verquirlen und in den Topf geben. Unter Rühren noch einige Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
• Zwischendurch und obendrauf Erdbeersoße hinzufügen und auf Serviergläser verteilen. Zum Schluss mit gerösteten Walnüssen belegen und abkühlen lassen.
• Wenn Sie möchten, können Sie neben Erdbeersauce auch hausgemachte Schokoladensauce verwenden.

Was sind die Tipps für Milchreis mit Walnuss-Erdbeer-Sauce?

• Stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren, die Sie für die Sauce verwenden, frisch sind. Sie können die Zuckermenge ändern, indem Sie die Erdbeeren probieren, bevor Sie die Soße zubereiten.
• Fügen Sie langsam die Milch hinzu, die Sie dem Reis hinzufügen möchten. Vergessen Sie in der Zwischenzeit nicht, den Reis umzurühren.
• Rühren Sie den Reis ständig um, damit er nicht am Boden festklebt, und verwenden Sie unbedingt einen Holzlöffel.
• Sie können das Dessert beim Servieren mit zerbröckelten Walnüssen und Minzblättern dekorieren.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Milchreis mit Walnüssen und Erdbeersauce?

Eine Portion Milchreis mit Erdbeersauce, zubereitet mit Standardzutaten, hat etwa 270 Kalorien. Wenn Sie möchten, können Sie auch das einfach vorgestellte Rezept für kalorienarmen gebackenen Milchreis ausprobieren.

Wenn die Milchdesserts, die Sie bei der Bewirtung Ihrer Gäste servieren können, Ihren Geschmack treffen, können Sie einen Blick auf das Grieß-Halva-Rezept werfen und Ihrem Tisch Farbe verleihen.