OFENMUND
Ofenmund-Rezept, einfache Ofenmund-Zubereitung, illustrierte Erklärung des Ofenmund-Rezepts und andere köstliche Fleischgerichte gibt es auf Lezzet!

REKLAM ALANI
Zutaten für das Ofenmund-Rezept
- 1 kg Lammkoteletts
- 10 grüne Paprika
- 10 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Schwanzfett
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
Wie macht man einen Ofenmund?
- Tomaten und Paprika grob hacken. Den Knoblauch schälen und halbieren.
- Legen Sie die Koteletts auf das Tablett, gießen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl darüber, mischen Sie alles und legen Sie es auf das Tablett. Streuen Sie Pfeffer und Knoblauch auf das Blech. Decken Sie das Fleisch mit Tomatenscheiben ab. Streuen Sie fein gehacktes Schwanzfett und Salz über die Tomaten. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis das Fleisch zart ist. Heiß servieren.
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