Papanashi

Zutaten für das Papanashi-Rezept

• 2 Eier
• 1 Esslöffel Honig
• 250 Gramm Käse (Kuhkäse)
• 1 Teelöffel Grieß
• 150 Gramm Mehl
• 1 Päckchen Vanille
• 1 Päckchen Backpulver

Für die oben genannten:

• Sauerrahm
• Kirsche
• Brombeere
• Blaubeere

Wie man Papanashi macht

• Zucker, Backpulver und Käse in eine tiefe Schüssel geben und vermischen.
• Ei, Vanille, Mehl und Grieß hinzufügen. Alle Zutaten mit einem Mixer vermischen.
• Wenn der Teig zu klebrig ist, können Sie Mehl hinzufügen.
• Wenn der Teig eine Konsistenz erreicht hat, die nicht mehr an den Händen klebt, decken Sie ihn mit Stretchfolie ab und lassen Sie ihn 20 Minuten lang im Kühlschrank.
• Nehmen Sie den ruhenden Teig und reißen Sie kleine Stücke ab. Formen Sie die Stücke, indem Sie sie mit den Händen rollen, und machen Sie durch Drücken mit dem Finger ein Loch in die Mitte.
• Nach der Teigzubereitung Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Beide Seiten des Teigs in Öl anbraten.
• Bereiten Sie kleine Teigkugeln vor und braten Sie sie, um sie auf das Dessert zu legen.
• Legen Sie den frittierten Teig auf einen großen Servierteller und gießen Sie saure Sahne darüber.
• Kleine Teigkugeln auf die Creme legen. Die Oberseite mit Kirschsauce und Blaubeeren garnieren. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für das Papanashi-Rezept?

• Während Sie den Teig vorbereiten, braten Sie zunächst die kleinen Kugeln.
• Legen Sie den frittierten Teig auf ein Papiertuch und warten Sie, bis das Öl abgelaufen ist.
• Anstelle der Soße können Sie im Rezept auch Kirschmarmelade verwenden.
• Das wichtigste Merkmal des Papanashi-Desserts ist, dass die verwendete Sahne und die Früchte sauer sind. Daher können Sie statt Heidelbeeren auch Früchte wie Brombeeren und Himbeeren verwenden.