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BOSNISCHER EINGELEGTER SOKA (CREMIG EINGELEGTER PFEFFER)

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BOSNISCHER EINGELEGTER SOKA (CREMIG EINGELEGTER PFEFFER)
REKLAM ALANI
24 Eylül 2023 13:47
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Zutaten für das Rezept für bosnische Pickle Soka (cremig eingelegte Paprika).
  • 2 kg bosnischer Pfeffer (scharfe, hellgelbe, kleine Paprika)
  • 2 kg Sahne (kann auch geschlagene Milchsahne sein)
  • 750 g Weißkäse oder Quark
  • So viel Milch, wie er nimmt
  • Salz
Wie man bosnische Pickle Soka (cremige Pfeffergurke) zubereitet
  • Die Bosnischen Paprika entkernen, gründlich waschen, großzügig salzen und auf ein großes Tablett legen. Lassen Sie es eine Nacht lang so.
  • Nachdem die Paprika fertig sind, den Weißkäse mit einer Gabel in einer Rührschüssel zerdrücken und mit der Sahne vermischen.
  • Lassen Sie das in den Salzpaprika angesammelte Wasser ab und füllen Sie sie mit cremigem Käse. Die gefüllten Paprikaschoten fest in saubere Gläser füllen. Fügen Sie so viel Milch hinzu, dass sie bedeckt sind (Wenn Sie möchten, können Sie die Paprikaschoten in vier Teile teilen, sie mit Frischkäse vermischen und in ein Glas füllen). Decken Sie zunächst die Öffnungen der Gläser mit Stretchfolie ab und verschließen Sie dann die Deckel fest. Stellen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie es 20–25 Tage lang ruhen. Nehmen Sie es dann zum Servieren mit einem sauberen Löffel heraus. Den Deckel wieder fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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