getrocknete Okra

Zutaten für das Rezept für trockene Okra

• 300 g getrocknete Okra
• 6 getrocknete Tomaten
• 500 g gewürfeltes Lammfleisch
• 3 Esslöffel Sonnenblumenöl
• 1-2 Zwiebeln
• 250 g gekochte Kichererbsen
• 1 Esslöffel Pfefferpaste
• Ein halber Esslöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel Zitronensalz
• 1 Teelöffel Salz

Wie man getrocknete Okra macht

• Kochen Sie die Okra in einem Topf. Das Lammfleisch mit Sonnenblumenöl anbraten. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zum Fleisch geben und vermischen.
• Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und vermischen Sie es, indem Sie so viel Wasser hinzufügen, dass es nicht bedeckt ist. Lass es kochen.
• Getrocknete Tomaten und gekochte Kichererbsen hinzufügen. Mit Zitronenschale und Salz würzen. Gekochte Okra hinzufügen und kochen. Heiß servieren.

Vergessen Sie nicht, sich die Diätversion von Okraschoten mit Olivenöl anzusehen!